| ■ 青森・十和田市（2015年6月・1日目） |
| 思ってた以上に楽しめた十和田市現代美術館。あっという間にお昼ごはんの時間です。美術館からすぐ近くの場所ある、コンテナのようなこちらへ立ち寄りました。 |
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| 「バラ焼き大衆食堂 司」という、地域で発信しているＢ級グルメ「バラ焼き」が食べられるお店です。 |
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| 建物の中は、屋台風のつくり。 |
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| カウンターには、あらかじめコンロがセットされています。 |
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| バラ焼きを出すお店は市内に何店かあるそうですが、こちらで使用するタレは、「バラ焼きゼミナール」認定の「ベルサイユの薔薇ったれ」。 |
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| 箸置きにも、認定のマークが貼られています。 |
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| 地元の人もランチに来ているみたい。単に観光客目当てのお店じゃないみたいね。 |
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| メニューにボンカレーがある…これはシャレ？ |
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| いただいたのは、もちろんバラ焼き（800円）。目の前のコンロの上に運ばれてきたのは、たっぷり玉ねぎとバラ肉。お肉はバラのように盛りつけられています。 |
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| 火をつけたら、水分が飛ぶまで、自分で目の前で焼きます。玉ねぎがしんなりして、お肉に火が通ったら完成。 すき焼きのような専用の甘めのタレの味付け。あなどっていました。美味しいです。ご飯がものすごく進んでしまう、大変困った料理です。 |
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| 定食のセット。甘しょっぱい味につられて、生たまご（50円）を追加注文。 |
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| ごはんの上にバラ焼きを乗せて、さらにその上に玉子を。味がマイルドになって、さらに美味しさが増します。 |
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| コンロの取っ手も、薔薇なんですね（笑）専用の一味をかけると、さらに味に締まりが出てくるではないですか！バラ焼き、侮るべからずです★ |
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| 【食事】 五穀豊穣 蔵一（おにぎり・羽田空港第１）／バラ焼き大衆食堂 司（バラ焼き・十和田市）） 呑みくい屋 さん（居酒屋・青森）／ラ セーラ（朝食会場・ホテルJALシティ）／ のっけ丼（青森魚菜センター）／ジェラート ナチュレ（ジェラート・青森）／ 味の札幌 大西(ラーメン・青森)／チャンドラ（スイーツ・青森）／帆立小屋（海鮮・青森）／ 和食処 ひば（和食・青森空港） |