■ 青森(2015年6月・3日目) |
ねぶた製作工程を見学させていただいた後、街なかを歩いて移動。途中見かけた集合住宅に萌えてみたり。 |
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場末のスナック街に萌えてみたり。 |
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昼と夜では、だいぶ雰囲気も違うんでしょうね。 |
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このあたりでフィールドワークは終了。帰りの飛行機まで時間があるので、帆立小屋というお店に立ち寄りました。 |
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店内は、客席で海鮮が焼けるごくごく普通の居酒屋さん。メニューも普通の居酒屋さん。 |
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…かと思いきや、いきなり自販機!アルコール以外はこちらで購入するシステム、珍しいというか、効率的というか。 |
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このお店の一番の特徴は、この帆立釣りコーナー。3分500円で帆立釣りができます。 |
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釣った帆立は、焼き・刺身・寿司の好きな方法で食べれます。全く釣れなかったとしても、最低2個はいただけるので安心して釣りに望めます(笑) |
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帆立がいっぱい入った水槽に釣り糸をたらします。釣り糸の先には、碇を小さくしたような形の針。口の開いた帆立をツンツンと刺激すると、パカッと口を閉じるので、そのまま釣り上げます。簡単なようで意外と難しく、私は3個しかゲットできなかったけど、これ楽しいよ! |
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釣った帆立は、お寿司でいただきました。活きていたものを、そのまま捌いて食べる帆立寿司って、なかなかない経験ですよね。新鮮でものすごく甘く、美味しかったです。やっぱり活きづくり捌きたては、味が違いますね。 |
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【食事】 五穀豊穣 蔵一(おにぎり・羽田空港第1)/バラ焼き大衆食堂 司(バラ焼き・十和田市)) 呑みくい屋 さん(居酒屋・青森)/ラ セーラ(朝食会場・ホテルJALシティ)/ のっけ丼(青森魚菜センター)/ジェラート ナチュレ(ジェラート・青森)/ 味の札幌 大西(ラーメン・青森)/チャンドラ(スイーツ・青森)/帆立小屋(海鮮・青森)/ 和食処 ひば(和食・青森空港) |