| ■ 輪島・やぶ本店（2006年1月） |
 杉玉の飾られた酒屋さん…造り酒屋ですね。ここ日吉酒造店は、白駒を造っている醸造元です。冬場は酒蔵見学も出きるらしいんですけど、今回は時間の都合でパス。見学すると、面白いでしょうね。 |
 朝市通りを過ぎると、「わいち通り」に出ます。朝市通りとはまた雰囲気も違って、道路が若干広いのか空がすごく広く感じます。 |
 わいち通りの終点には、大きな杜が。重蔵神社の境内です。雪に囲まれた静かな境内は「聖なる鎮守の杜」という雰囲気が漂ってました。 |
 重蔵神社のすぐ隣には、輪島工房長屋があります。単にお店が並んでいるだけでなく、輪島塗の作家の方の作業場にもなっていて、輪島塗体験なんかもできるようです。昔あった職人長屋の雰囲気を再現しているそうです。 |
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| 朝食を食べてからだいぶ時間が過ぎました。昨日豪勢な食事だったので、今日のお昼は気分転換にお蕎麦です。訪れたのは「やぶ本店」 |
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| 蕎麦は石臼でひいた上品なやぶ。こしのある蕎麦はほんのりと蕎麦の香りがして、食べごたえのあるものでした。同時にいただいたのが、そばがきです。蕎麦の香り、舌ざわり、弾力がＧｏｏｄ！あったかくて、すごくふわっとしていて、柔らかくもちっとした感じ。美味しいです。 |
 もうひとつ嬉しかったのが、このわさび。これだけでも十分というくらい美味しいです。すりたてのわさびをちょこっと蕎麦の上にのせて、ちょこっとだけ
つゆに付けて食べる。最高ですね♪ |
| １日目 ２日目 ３日目 |
金沢（長町武家屋敷・尾山神社・近江町市場）〜和倉温泉 輪島（ふらっと夢道・朝市・わいち通り）〜金沢（尾張町・主計町・ライトアップ） 金沢（主計町・ひがし茶屋街・21世紀美術館・兼六園・金沢城公園） |
| 【宿泊】 渡月庵（和倉温泉）／木津屋旅館（金沢・主計町） |
| 【食事ほか】 こてつ（金沢・近江町市場）／やぶ本店（輪島）／輪風庵（輪島）／いたる（金沢・柿木畠） 茶房 一笑（金沢・ひがし茶屋街）／ 四季のテーブル（金沢・長町） 廻る近江町回転寿し（金沢・近江町市場） |