| ■ 台北（2012年3月・2日目） |
| バス停を降りてすぐのところにトイレがあるので、そこで用を済ませたあとは、今夜も夜市です。松山駅近くの饒河街觀光夜市です。 |
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| 門をくぐってすぐ、臭豆腐のにおいが強烈です。私、これやっぱり食べれない！ |
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| 同じくすぐのところにある、焼きとうもろこしの屋台。手前にあるものの中から、好きなのを選びます。 |
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| 棒にさして、この釜で焼きます。たぶん、相当な火力です。離れてても熱いもん。 |
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| おっちゃん、たまにとうもろこしを持ち上げて火加減を確認します。蓋が開くと同時に練炭のようなにおいが広がります。このときの音がリズミカルで、なんか職人さんの技のような感じで楽しいです。 |
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| 最後、仕上げに特製ソースで味付けて、仕上げ焼きしたら完成。これが…甘いんです。塩気もあるんです。日本には無い、独特な味。人によりけりでしょうけど、私ははまりました。美味しいです！ このほかにも夜市ではとうもろこし屋さんあるのですが、どこも機械焼き。手作業でやっているのはここだけでした。味も絶対違うんでしょうね。 |
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| とうもろこしを食べたらのどがかわいたので、隣にあるジューススタンドへ。 |
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| カウンターにフルーツが並ぶ姿は壮観です。で、フルーツを指差してオーダー。 |
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| そのままカッティングして、ミキサーで完成。 |
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| まさにフレッシュジュース！ |
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