| ■ 台北（2012年3月・3日目） |
| 私は３階の客席に通されました。建物の形のとおり、細長い客席です。 |
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| 卓上には、小籠包のたれが。餃子のたれ、みたいなもんでしょうか。 |
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| 刻み生姜がのった小皿が運ばれてきます。これに小籠包のたれをかけ、あとは小籠包が運ばれてくるのを待つのみ。 |
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| 店員さんが運んできてくれた、あの篭は。。。 |
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| これぞ、あの鼎泰豊の小籠包！本場本物です！この包みのなかには、お肉とともにジューシーなスープがいっぱい。 |
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| スープをこぼさないように上の部分を箸でつまみ、軽くタレにつけたあと、ひょいとレンゲに乗せていただきます。口の中であふれるスープ。これがもう、ジューシーでたまりません！世界を唸らせた味というだけありますね★ |
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