| ■ バンフ（2013年8月・1日目） |
| そうこうしているうちに、夕ご飯の時間。バンフアベニューに面したメープルリーフ（Maple Leaf）というお店へ行きました。 |
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| エントランスのマットが、看板のように敷かれてます。 |
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| 店内は木を多用したインテリアで、日本人がイメージするカナダって雰囲気。 |
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| スタッフも親切だし、肩肘はらない程度にカジュアルだし、居心地のいいお店です。 |
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| わ！牛だ！ |
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| 通りが見える個室状の席に案内されました。 |
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| 木製のブランド越しに見る通り。この雰囲気いいですよね。 |
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| メニューがおしゃれ。 |
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| ビールが飲みたい！けどどれがいいかわかんない！ということでお店の人おすすめのkokaneeというカナダのビール。ちょっと薄めな感じで味も悪くなく、お水のようにいただけます。 |
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| お通し？のフォカッチャ美味しい！ |
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| こちらはヤギのチーズトリュフ。 クルミ、ガーリック、トマトなどが入ったミニサラダ仕立て。メイプルシロップの入ったソースが、甘すぎず野菜にいいアクセントです。ヤギのチーズはクリーミーで、ワイルドさの残る芳醇な香り。美味しいです☆ |
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| サラダもたっぷりいただいたら… |
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| 本日のメイン、アルバータ カウボーイステーキ。まずは18ozのボリュームにびっくり。グラムだと約510ｇです。 木の板に乗せて運ばれてきたステーキは、シンプルな塩コショウのみで味付け。焼き加減はミディアムで。赤身のお肉は、肉そのものの旨味がしっかり。そして、ものすごく柔らかいのにビックリ。最高です。 |
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| 食事を終えるころは、この部屋の雰囲気もまた違った感じに。動物の角を使ったシャンデリアがかなりいい感じです。 |
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| ホテル | バンフアスペンロッジ エメラルドレイクロッジ バッファローマウンテンロッジ |