| ■ 熊本（2012年9月・2日目） |
| 今回のお昼ごはんは、農家れすとらん田子山というお店で。農家レストランというと、山菜系のイメージがありますが、ここは焼肉屋さんです。 |
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普通の一軒家のようなお店です。ここでは、お父さんとおじいちゃんがあか牛を育て、お母さんとおばあちゃんがこのお店を切り盛りしているそうです。 |
| 池のほとりに建つお店の、窓から見える風景がなんとも素朴です。 |
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こちらが客席の様子。普通にテーブルが並んでいるようですが、焼肉屋さんです。 |
| 今回は田子山コース（4200円）をオーダー。まずはじめに前菜。どれも美味しかったのですが、甘くない黒豆が最高。 |
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阿蘇産大豆を使ったお豆腐は、味もしまっていてなかなか。 |
| 蒸しハンバーグ。あか牛の硬い部分でできたものだそうです。確かに言われてみるとお肉は硬めですが、蒸されているので食べやすいです。こういう調理方法もあるのね！ |
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メインのあか牛。ロースなどなどのいろんな部位の見事な赤身の牛肉が、どーんと運ばれてきました。 |
| お肉だけじゃなくて、野菜もしっかり。この辺り、農家レストランって感じです。 |
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お肉と野菜、一緒に焼きます。焼き野菜は甘みがあって美味しいですね。 |
| もちろんメインのお肉は、なかなかの味。脂の少ない赤身はシャープな旨味。そしてカルビなどの脂身は、なんとも言えない味わい。焼肉だけでなく、阿蘇の味覚をトータルで味わうには、最高なお店です。 |
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お漬物類も素朴に美味しいです。 |
| 赤牛のスモークタン。こちらもなかなかの美味です。ビールがすすみます☆ |
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食事を終えて、ほっとひといき。こんなにのんびりした場所で、こんなに美味しい焼肉をいただけるとは思ってもみなかったので、シアワセです。 |
| 洗面所のウッディな雰囲気もステキな、一軒家レストランでした。 |
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| １日目 ２日目 |
MD90→Ａ列車で行こう→天草宝島ライン→ドルフィンウォッチング →温泉 あそぼーい！→阿蘇→あそぼーい！ |
| 【食事】 レストラン「海」（和食・天草）／焼肉すどう（焼肉・熊本）／ 農家れすとらん田子山（焼肉・阿蘇）／黒亭（ラーメン・熊本） 【宿泊】 熊本和数奇司館ホテル |