| ■ 嘉例山房（2010年8月12日） |
| 食事を終えたら所用（実はこれが今回の旅のメインだったりする）を済ませ、お茶することに。どこにしようかなーと悩んだ挙句、首里城近くにある、観光客にも有名な「嘉例山房」へ。建物の１階に入っているのが意外でした。 |  |
| オープンテラスの席もあるのですが、さすがにこんなに暑い日はちょっと… |  |
| ということで、冷房の効いている室内へ。結構狭いです。 |  |
| いただいたのは、もちろん「ぶくぶく茶」で、ベースには月桃をチョイス。まずは、お米の汁が出されて、これをお茶のようにシャカシャカすると… |  |
| だんだん泡がでてきます。最初はやわらかいこの泡も、２〜３分するとだんだん固く（かたまりに）なってきます。 |  |
| こちらが、ベースに出された月桃茶。 |  |
| この上に、先ほどの泡をのせると、ぶくぶく茶の完成。泡とお茶を楽しむわけですが、そのまま泡を口に含むと、お米のジュース「ミキ」のような味わい。この泡に、写真のようにピーナッツと黒糖の粉をかけると、それなりにいただけます。はっきり言って、不思議な飲み物。昔は高貴な人がたしなむ飲み物だったそうです。 |  |
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那覇→許田→本部→今帰仁 美ら海水族館→本部→名護→備瀬のフクギ並木 名護→本部 今帰仁→恩納 恩納→那覇 知念→那覇 糸満→那覇 |
| 【食事ほか】 （那覇） LANTETE（ピザ）／VIVACE CAFE（カフェ）／嘉例山房（カフェ） りゅうび（郷土料理）／酒肴食堂寿来（沖縄ダイニング） Ａ＆Ｗ那覇金城店（ハンバーガー） （本部・名護・恩納） ハコニワ（カフェ）／cafe hono-hono（焼肉）／きしもと食堂（沖縄そば） ちゃんや〜（豚肉料理）／Captain Kangaroo（ハンバーガー） やちむん喫茶シーサー園（カフェ）／カサラティーダ（地中海） （南部） カフェくるくま（カフェ） 【宿】 バニアンリゾート今帰仁 ムーンビーチ BLESS*THIS*HOUSE |