| ■ 倉吉（2010年12月） |
| らも古い建物を活用したもので、赤瓦五号館です。２階には久楽というカフェがあります。一見したところ、カフェには見えませんが（笑） |  |
| ２階のカフェスペースは昔の建物をそのまま使っていることが、部屋のつくりからもよくわかります。 |  |
| 窓越しには、白壁の蔵の様子が。 |  |
| 窓の近くからみえる景色はこんな感じ。 |  |
| ここからだと、白壁の蔵も、全体像がはっきりと見えます。天気も悪いし、ここでのんびり過ごしましょう。 |  |
| 部屋の片隅に置かれてた花がきれいです。この奥では、サイフォン式でコーヒーをいれてくれます。 |  |
| カップが並んだディスプレイ。 |  |
| 今回は石臼挽きのコーヒーを注文。この石臼で、自分でぐりぐりぐり…と挽きます。もちろんお店の人に頼むこともできますが、せっかくの体験なので。 |  |
| 石臼って、それなりに重いんですね。ぐりぐり回すと、珈琲豆がつぶれる感触が手に伝わってきます。そして、臼の間から、こうして挽かれた珈琲豆が出てきて、あとはお店の人にサイフォンでいてれもらいます。 |  |
| はい、コーヒータイムです。苦味が強めな感じでしたが、臼の挽き方によっても味かわるのかな？ 飲み方が面白くて、添えられた小豆を砂糖がわりに入れます。これが意外と、まろやかな甘さで美味しいんですよ。小豆自体も美味しかったけどね。 |
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