■ 熱海(2007年3月) |
ノルウェーサーモンのマリネサラダ仕立て 塩加減がいい感じでした |
イイダコと菜の花のジェノベーゼ和え おひたしとはひと味違う洋風の味 |
牛テールのラグーソーススパゲッティーニ お肉の柔らかさが嬉しくなります |
沼津港直送のさわらのソテー 酸味を効かせたベーコンのクリームソース かなりいい塩加減のソースです |
鹿児島の黒毛和牛のサーロイン インゲン豆のピュレと有機野菜のグリル添え 柔らかくてジューシーでした |
抹茶のパンナコッタ 旬のいちごをスープ仕立てで 甘さ控えめの上品な味 |