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 ■ 熱海(2007年3月)


 いよいよ晩御飯!ということで、ホテル内のレストラン「Organic & Natural NINE」でのお食事です。適度に照度が落とされた、落ち着いたレストランです。イタリアンになるのかな?その名のとおり、きっとオーガニックな料理なのでしょう。出された食事は以下のもの。みーんな美味しかった♪コッテリしておらず、さらっといただける、身体に嬉しいお食事でした。


ノルウェーサーモンのマリネサラダ仕立て
塩加減がいい感じでした

イイダコと菜の花のジェノベーゼ和え
おひたしとはひと味違う洋風の味

牛テールのラグーソーススパゲッティーニ
お肉の柔らかさが嬉しくなります


沼津港直送のさわらのソテー
酸味を効かせたベーコンのクリームソース
かなりいい塩加減のソースです

鹿児島の黒毛和牛のサーロイン
インゲン豆のピュレと有機野菜のグリル添え
柔らかくてジューシーでした

抹茶のパンナコッタ
旬のいちごをスープ仕立てで
甘さ控えめの上品な味

 お食事中も…先ほどのカモとアヒルがやってきました。じっと室内を見ていたんだけど…食べ物だって、わかってるのかな?それとも単なる好奇心??