| ■ 天神（2012年3月・2日目） |
| 再び新天町をふらふら。こちら「菓子処 典（TEN）」というお店。一見和菓子のお店のようですが。。。 |  |
| 店内に入ってみると、モダンな洋菓子のお店。このギャップにびっくり |  |
| 実はここ、老舗和菓子店「千鳥屋」の若社長（？）がフランスで学んだ後に、和菓子の伝統にフランス菓子の技術とセンスを融合した「100年後の和菓子」をコンセプトとした菓子店として開店したそうです。 |  |
| お店の奥に行くと２階へいく階段が。 |  |
| ２階には、こんな落ち着いたカフェがありました。規模こそ小さいものの、いい感じです。 |  |
| いただいたのは「とろけるショコラ（320円）」。中心をしっとりやわらか生チョコのように焼き上げたもの。口の中で溶けるショコラの香りがはなやかで美味しいです！しっとりした食感は、たしかに生チョコのよう。程よい甘みと広がるショコラの香りに、やられちゃいました。こういう洋菓子って、シンプルなほど良さがはっきり出るんですよね。 |  |
| トイレに行ってみたら、実は奥に更なるカフェスペースが。なんか、こっちもいい雰囲気じゃない！？ |  |
