| ■ 箱根（2010年7月） |
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駅に戻る途中にある小さな豆腐屋さん、銀豆腐。ここのお豆腐が、先ほど食べた豆腐かつ煮に使われているそうです。 |
| お店のなかをのぞくと…ひと仕事終えた雰囲気のただよう工房。そこで売っているのが… |
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こちら、しゃくり豆腐（210円）。できたての豆腐がそのまま出されます。生です。持ち帰りはできないので、この場でいただきます。美味しい。濃厚な大豆の味がしっかりとします。水もいいから、美味しい豆腐が出来るんでしょうね。 |
