| ■ 館山（2007年2月） |
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続いて出てきたのはメイン３・４。 |
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| 左は「若潮和牛のローストビーフ 赤ワインソース仕立て」。ふわっと柔らかいお肉で、トリュフの薫りがものすごいアクセントになってました。写真右は「スズキのグリエ」。添えられているのは菜の花です。ここにも菜の花登場！お魚はグリルというだけあって、いい感じの薫りがついています。 |
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最後に運ばれてきたご飯は、先ほどのブイヤベースに入れて「洋風おじや」に。ホテルではパエリア風って言ってたけど、これはおじやでしょう。でもね、これがまた美味しいのなんのって！伊勢海老のエキスもぎゅっと入ってるでしょ？これだけ食べた後なのに、何杯でも食べれそう…そんな勢いでした。 |
| シメのデザートは、イチゴ・メロン・パインと、自家製の焼きプリン。ぎゅっと濃い目のプリンは甘すぎず、いいシメになりました。 |
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