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 ■ グアム(2013年3月・1日目)


 今日の晩御飯は、「フィッシャーマンズ・コーブ」というシーフードレストランへ。お店の案内看板がカニです。

 レストランのファサード。

 店内の様子。意外と人気店のようで、予約をしておいたほうが無難です。

 コース料理やアラカルトメニューはもちろんあるのですが、せっかくなので、ここは魚が並ぶカウンターからチョイスすることに。好きなものを、好きな量、好きな調理法でオーダーできます。

 選んだお魚は、こちらで調理してくれます。

 厨房もガラス越しで、調理の様子が見えるのがダイナミック。

 こちらは牡蠣のフリット。

 サーモンは素直に焼いてもらうことに。

 白身魚は、お店の人のおすすめ調理方法で。なかなかいけます。

 エビは、たっぷり野菜と一緒に炒めてもらいました。基本シーフードのシンプルな調理法だから、どれも普通に美味しくいただきました♪





1日目
2日目
3日目
4日目

成田空港ユナイテッド航空ホテルアイランダー・テラス
朝食→チャペルプールフィッシャーマンズ・コーブ
朝食→ツリーバー・ビーチサイドBBQディナーショー
朝食→グアム空港ユナイテッド航空成田空港