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■　下田・観音温泉（2012年9月）

建物を抜けて、奥の裏庭へ。そこにはウッディなテラス席があるのですが…

さらにその奥は、木でできたいろんな施設が！

ここでは手作りピザ体験ができるそうです。

体験では、この手作りの窯でピザを焼くそうです。

この後体験の予約が入っているため、今の段階から内部を炭火で熱くしています。

裏庭にはこんなツリーハウスがあったり、

木のブランコ、さらには木の滑り台まであります。ここは木でできた一大遊園地！

ちょっとした小物も、自然のなかではオシャレに見えてしまいます。

裏庭の風景の全体図…なんて撮れません（汗）

壁際には、冬場に使うであろう薪が積まれています。ここのワイルドライフ、マジです。

そんな庭を眺めながらの、ランチタイムにいただいたのは、自家製薫製ベーコンのピッツァ。薄目のぱりっとした生地に、カリッと焼きあがった濃厚チーズ。ベーコンの香りとあいまって、かなり美味しいです。 　テラスを吹き抜ける涼しい風が気持ちいいです。こんな場所でいただくのも、ひとつのスパイスですよね。

食後にはベイクドチーズケーキとレモングラスティーを。爽やかな風味だけど味わいのある濃厚なケーキで、わりとはっきりとした味だけど、ほっこりといただけます。ぼーっとしたくなります。

ふと周辺を見ると、刈り取った稲を干している風景。今でも手作業で行われているこうした風景は、残しておきたいものですね。

順番が逆になってしまいましたが、こちらがオーダー表。木でできた鉛筆がものすごく不思議。木の枝のようだけど、ちゃんと芯があって…どうやって作ったんでしょうね。

食事を終えたら、渋滞にはまらないように、
一気に家路へと向かったのでした。