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■　白馬（2011年09月・１日目）

ホテル内には２ヶ所のレストランがあり、今回は和食の「日本料理　万葉」へ足を運びました。

こじんまりとしているけど、落ち着いたレストラン。このホテルのメインダイニングは洋食のほうだから、客席数は少なめです。

こういうディスプレイ、和のテイスト溢れてて好きです。

まず最初に、前菜やお刺身を中心とする料理。山の中とはいえ、これだけ物流網が発達した時代ですからね。お刺身美味しいです。

		続いて出される、暖かい食事。和食らしい上品な味わいがいい感じです。