| ■ 軽井沢（2010年08月） |
| 宿にもどってひとやすみ（お風呂）してから、夕食に出かけました。今回出かけたのは、森の中にあるイタリアンレストラン『トラットリアプリモ』。大きな窓が印象的な建物です。 |
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こちらは建物の中庭部分。大小さまざまな木は、椅子代わりに座れるもの。開店前は、ここがいっぱいになるくらい人が待ってます。 |
| そして建物の中。高い天井に開放的な窓。ステキです。 |
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店内を中庭方面に見たところ。両側がこんな風に窓になってるから、自然を感じられる気持ちいいお店です。内装も木ですしね。 |
| いただいたのは…お約束の、バーニャカウダ。野菜がものすごく新鮮で、そのままで食べても美味しい！もちろんソースをつけても、野菜の味がひきたって美味しいです♪ |
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まぁこんな感じでビールをいただきながら、森のなかでひとときを… |
| まずはお店のうり、ピザを。とにかく種類が多いのですが、選んだのは「フォルマッジ ビアンカ」。トマトソースを使わずチーズを贅沢に使ったピッツァ。ブルーチーズも含め数種類のチーズで構成されてます。チーズの香りがすごくいい！ ピッツァの下にあるのは鉄板。最高300度にもなる鉄板ごと運ばれる豪快さです。直径30cmもあるそうですよ。 |
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こちらは「ルスティカ」。トマト・ズッキーニ・アスパラなどの季節野菜とこだわりベーコンのピッツァ。とにかく野菜が甘くて美味しい！バジルがいいアクセント！ ここのピッツァ、本当に美味しいです。 |
| せっかくなのでパスタも…ということで、「スパゲッティ アル ラグー」。豚挽き肉と季節野菜のスパゲッティ。こちらも、野菜が美味しいです。塩味とトマトが選べるのですが、今回は塩味で。シンプルな味付けだから、野菜や豚肉もシンプルに美味しいです。 |
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食後、近くのカフェでお茶しようと思ったら…まだ時間前なのに、もう閉店だって 。ちょっとの差!?これだったら、さっきのお店でコーヒーでも飲みたかった… |
