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■　中華街（2012年4月）

今回は王道のお店に行こう…ということで、同發別館へ。元々映画館だった建物なんだそうです。そう言われてみると、ファサードもそんな雰囲気ですね。

店内に入ると、受付＆ウエイティングスペース。豪華なつくりです。

映画館時代の階段をそのまま使ってるのかな？上の階へは、ゆるく弧を描く階段で。ドラは飾りですよね。

ただ、普通のお客は、受付横のホールでいただくことになります。庶民的なお店と違って、落ち着いた雰囲気です。

こちらは前菜３点盛り（1890円）。８種類のなかから好きなものを３種選べ、今回はチャーシュー、皮付き豚バラ肉の焼物、家鴨の香味焼きをチョイス。チャーシューは八角の香りがいい感じで、食感もいい感じです。豚バラ肉は、カリッカリで香ばしい皮が印象的。肉の余分な脂も落ちてて、あっさり柔らかでもジューシーなのが嬉しいです。そして肝心の家鴨の香味焼き。これが最高！皮はパリッパリで、アヒルの脂の旨さを堪能できます。八角の香りがまた最高で、何度も塗りながら焼かれたであろうソースが、皮の旨さを最大限に引き出しています。まさに台湾さながら。 　この３点のためだけに来る意義のあるといっても、過言ではないかも。

もちろん前菜だけでは足りないので、迷ったすえにセットメニューをオーダー。まず最初に出てきたのは、ワンタン麺。

そして、炒飯。どちらも王道のメニューではありますが、味と質を安心していただけるお店だけあって、美味しゅうございます。

最後に点心…ということで。やっぱ中華料理は美味しいです。

中華街の主な有名店は、たいていお土産物屋さんを併設しています。ここ同發別館も同じです。

赤い提灯が台湾っぽいです。