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 ■ 箱根(2010年7月)


 部屋でのんびり過ごすと、やがて夕食の時間。まずはビールでしょ、ということで、箱根限定ラベルのビール。中身は一緒…かな?

 お刺身は、恐らく相模湾のもの。脂ものりつつも、食べやすいお刺身でした。

 先附け…でしたっけ?ちょこちょことつまむ、お酒にあうお料理。

 こちらは、なんとイクラ!豪快に、ずるずるっといただきました。

 メインになる、お肉のせいろ蒸し。お肉とはいえ、野菜がいっぱいのヘルシーな料理。お肉の脂も蒸されて落ちてますからね。

 続いて天ぷら。茶塩でいただく揚げたて。カリッと感がいい感じです。

 焼き物…になるんでしょうね。ほたての貝柱の陶板焼き。バターと一緒に焼き、醤油をちょこっとたらす。いい感じのバター醤油味です。

 デザートには水羊羹。口の中もさっぱりでさわやか。