| ■ 東向島（2009年12月） |
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駅からちょっと歩いたところにある、ちょっと不便（車だと便利ですけど）なところにある、レストランカタヤマにやってきました。 |
| ステーキで有名なお店なんだそうです。お店とは別の場所に、待合専用の場所まで用意されているんですよ。 |
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店内は下町っぽく、決して敷居の高くない雰囲気。普通の洋食屋さんって感じです。 |
| 店内から外を見たところ。ちょっと昭和レトロな雰囲気でしょ。 |
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今回いただいたのは、260ｇのステーキ（1790円）。お肉はいろんな種類があって、それこそ和牛のA5クラスも。でもさすがにそれは高いので、普通のお肉（オーストラリア産）に。 最初にサラダが出てきて… |
| はい、ステーキ。ここは駄敏丁カットという独自の手法でお肉を処理していて、これがやわらかい食感を産み出しています。260ｇの見た目はすごいですけど、意外とさくっと食べれました。ミディアムレアでいただいたのですが、赤身を喰らうぜって感じです。 注文の仕方では、もっと大きなサイズも可能なんですよ。なんだか食べれそう!? |
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