| ■ ベッラ ナポリ（2005年11月） |
| 「のらくろーど」にあるピザ屋さんです。こんな場所にあるの？という意外性が面白いです。結構人気があるお店で、早めに訪れたこの日もいっぱいで、遅めの時間に出直し。あらかじめ予約したほうがいいみたいです。 |
 |
 |
店内はちょっと暗めですが、そこが落ち着いた感じになるんですよね。お店の名前の入った窯はナポリから職人を呼んで作ったんだそうですよ。
|
| 今回食べたのはピザ（吉田牧場のモッツァレラを使ったマルゲリータ）とパスタ（自家製ベーコンとかぶのスパゲッティ）。 ナポリ系ピザは、もちっとした食感の生地は、釜焼きのいい感じの焦げ目がついて表面はカリッとしてて◎。トマトとモッツァレラチーズがものすごくジューシーで、いくらでも食べたい！という感じでした。 パスタは、しっかりとした塩味ですが、不思議と濃い味ではなく丁度いい感じでした。ベーコンの旨みが十分に出ていたのかな？かぶがほっくほくだったのがオドロキです。 |
  |
