| ■ エスプレッソファクトリー（2011年9月） |
 まずは、まだ朝早いので、カフェでまったり。朝９時から営業してるこちらにお伺いしました。 |
 店内は白を基調とした、いたってシンプルなテイスト。そのぶんコーヒーにはこだわりがあって、美味しいエスプレッソやカフェラテをリーズナブルに提供してくれる良心的なお店です。 |
 ちょうど、お店がオープンして１周年みたい。店内はお祝いムードでいっぱいです。 |
 こちらが、心臓部でもあるエスプレッソマシーン。知識ないからよくわかんないけど、ただマシーンがあるからいいのではなくて、カスタマイズなどの微妙なチューニングが必要なんですよね？ |
 いただいたねは「カフェモカ」。カプチーノ＋チョコソースというもので、目の前でキレイなラテアートを描いてくれるうえに、チョコソースをぐるりと。手捌きは見てて惚れます。味のほうももちろん！きめの細かい泡に甘いチョコソース。チョコの風味を足しながら砂糖をいれてる、そんな感じでしょうか。今日は気持ちいい気候なので、ちょっとしたテラス席に。吹き抜ける風がいい感じ。 |
