| ■ 豆腐room Dy's（2007年01月） |
| マンション（？）の１階にある、表通りからちょっと入ったところにあるにもかかわらず、その大きな看板が存在感を示しているお店です。「Ｄｙ’ｓ」って何のこと？って思ってたけど、大豆を示してたんですね。 |
| 店内はこんな感じ。ちょっと薄暗い、落ち着いた感じです。ちょっとしたカウンターがあるのですが、飲食は普通のテーブルで。お一人様のお客さんが数名、のんびりと本を読んだりして過ごしていましたよ。 |
| 今回いただいたのは、焙煎おから茶（500円）。煎ったおからから抽出した香ばしいお茶。ヘルシーなお茶とのことですが…確かに、ほんのりおからの薫りがする不思議なお茶です。おからの薫りというよりも、焙煎の薫りのほうが印象的なお茶でした。 |
| もう一品、大豆とコンビーフのごちそう豆腐サンド（950円）もいただきました。大豆の入った、ブラックペッパーのきいたコンビーフソテーが、豆腐とともに挟まれたサンドです。スパイスがきいてて美味しかったけど、ちょっとコンビーフの味が強すぎたかな？せっかく美味しいお豆腐が入っているというのに…。でもコンビーフとお豆腐って、結構あうんですね。コンビーフのこってり感と、豆腐のあっさり感がいい感じでミックスしています。 |
 サンドよりも気になったのが、添えられていたこの和風ピクルス。国産大豆を漬け込んだ自家製ピクルスとのことですが…なかなか美味しかったです。これワインに合うんじゃないかな？ |
 こちらは、おまけで出てきたお豆腐。辛味噌と一緒に口の中へ。このお豆腐、なかなかいけます。ぎゅっと大豆の旨味が凝縮されていて、しっかりとした固さもあります。サンドに入っていたお豆腐も、これだったんでしょうね。お豆腐の味を味わいたいなら、これが一番なんでしょうね。 |
 このお店、サンドは売りなんでしょうね。きっと。店内にはサンドの絵が飾ってありました。ほんわかとした絵ですね。 |
