| ■ 根津 釜竹 石蔵（2007年01月） |
 まず最初に訪れた「釜竹」といううどん屋さん、次世代型介護付き老人ホーム「ウィーザス根津」の一画にあります。最近できた建物らしいのですが…木のぬくもりのある、そしてこの地に似つかわしくない立派な巨大な建物でした。 |
 ウィーザス根津の一画にある蔵、これが今回訪れる「根津 釜竹 石蔵」です。蔵の存在が、そのままお店の名前になってます。存在感のある蔵…この地の開発で取り壊されず、残されてよかったですね。 |
| 店内はこんな感じ。中にはいると、蔵にくっついて増築された部分（左）が現れます。大きな１枚のテーブル。ちょっとモダンな雰囲気。蔵部分（右）は畳が敷き詰められた座敷客室となってます。 |
| お店からは老人ホームと共用の中庭が。住宅地の中にあるとは思えない、静かな空間が広がってます。高級老人ホームのお庭だけあって、なかなかいい感じのお庭。これを眺めながら、ぼーっとうどんを食べることになります。庭の一画には、「うどん」って書かれた灯篭（？）もあったりして。 |
| それでは早速うどんを。まず最初に運ばれたのは、薬味セット（左）と温かいお出汁の入った瓶（右）。こんな瓶に入れて運ばれてくるんですね。うどんが来るまでの間も、お出汁のいい薫りがただよってきて…あぁ早く食べたい！薬味の天かすのボリュームに、ちょっとビックリ。 |
| 注文してから切ってるのかな？ちょっと待たされてから運ばれてきたのは、今回注文した「釜揚げうどん（850円）をいただきました。結構たっぷりのボリューム。うどんはコシがあっていい感じ。ダシも、濃すぎず薄すぎず、なかなか美味しいです。本店が関西にあるだけあって、関西風のちょっと薄めのお出汁。いいですねぇ〜。薬味を入れると、また違った味になって面白かったよ。 |
