| ■ 根の津（2005年10月） |
| 讃岐うどんが美味しいと評判のお店。頼んだのは欲張りな「温・冷２種うどん」。「温」はきつね・かやく・わかめから、「冷」はぶっかけ・生醤油・とろろから選べます。普通よりもちょっと小さな器で盛られていますが、両方あわせると１．５人前。ちょっと量は多いかも。 今回食べたのは「温」…きつね／「冷」…生醤油です。きつねは、こし・噛み応えが◎。顔を近づけただけで、鼻の奥を直接くすぐるダシの香りは最高でしたよ。 生醤油は、めんそのものを味わうかんじで、すっごくうまいです。すだちの酸味と大根おろしが調和してて、爽快感を生み出してました。 |
