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初日のお昼ごはんは、ボートの上で食べる「宮古そば」です。ボートの上で、いきなりガスボンベ（卓上用ではない大きいもの）を持ち出して、そばを作り出したのには驚きました。味は当然、美味しかったです。 |
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初日の夜ご飯です。この日私がダイブ回数２００本を祝って作ってくれました。写真上は豆腐のまわりを焦がして、数字を書いています。そしてその回りには「すくがらす」並んでいます。３層になっていて、真ん中はコンビーフが入っています。その回りは昼間頂いたグルクンのお刺身。中央はグルクンの唐揚げ。 |
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２日目の夜ご飯です。この日はなんと栗ご飯！一緒にひじきか何か（忘れちゃった）が炊き込んでいるのが、ちょっと変わっています。あとは、ビールの手前にあるもの。海ぶどうです。ぷりぷりして、美味しいんだよね。宮古島でしか採れなかったと思うよ。 |
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３日目船の上で食べるランチ。遠足に来たみたいで楽しかった！でもこういう盛り方だと、人気があるものはあっという間になくなるんだよね。先にキープしておかないと。 |
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最後の夜、街中の「串屋」さんへ。串焼きがメインのお店ですが、当然地元の料理も。中央は「そーみんちゃんぷるー（そうめんを炒めたもの）」右は・・・地元系のお刺身（名前忘れた！）他にも島豆腐の湯豆腐やら泡盛やらで盛り上がりました。島豆腐はにがりのかわりに海水を使います。味に深みがあるというか、なかなかいけます。 |
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最終日のお昼に食べた「古謝」というお店の「ソーキそば」。沖縄そばと言っても島ごとに微妙に味が違います。話にも聞くけど、やっぱり宮古そばが一番おいしい、と私は思うのだけど。。。（本島の本部に美味しいお店もあったけどね） |